柳橙季到囉！珍妮絲發現每個人吃柳丁的方法大不同，有些人只榨汁來隱適美喝，有些人吸了橙汁剩下果肉連皮全丟了，有些人除了果皮以外的部分全吃了，還有些人喜歡把白色部分都去掉再吃！你是哪一種呢？今天營養師就來跟大家分享怎樣吃柳丁最營養！？
橙皮?保護心血管
橙皮?（Hesperidin）是存隱適美在於柑橘類水果中的生物類黃酮，特別是在柑橘類的果皮及白絡中。一些基礎研究顯示，橙皮?有抗發炎、抗氧化、降血脂、控制血壓、抗腫瘤及增加胰島素敏感性的特性。人體試驗也發現橙皮?調節血管舒張且有抗發炎和抗動脈粥狀硬化的性質，而有潛在的心血管保護作用。
推薦隱適美矯正的優勢：
1.美觀：在一般的狀態下不容易被察覺。
2.舒適：無braces和鋼線，異物感輕微、沒口腔黏膜刺激且不會刮傷。
3.方便：基於病友的需要能夠自由摘帶；在重要重要場合能自行拆除。
4.衛生：容易維持口腔衛生，因而較不容易產出蛀牙。
5.可預期性：病友能夠提前預覽矯正的過程與醫療過程。
比較辛苦的地方：
1.牙醫需要病友的合作：病友必需非常的勤勞，一天最少需求20個小時牙齒才會移動。
2.牙醫需要病友的合作：病友必須配合醫師的指示好好戴矯正器，推薦戴過的隱適美矯正裝置也要好好儲存，沒戴矯正器、矯正器沒與牙齒吻合及矯正器不見了...都會影響矯正的過程。
巴西研究發現：果皮也很營養
巴西是主要柑橘生產國之一，有一研究比較巴西五種柑橘品種的抗氧化能力，酚類化合物、維生素C和礦物質的含量。結果發現，除了Pera orange 果肉有較高的維生素C含量及Tahiti lime的果皮有較低的維生素C含量，普遍來說，其他品種中維生素C、酚類化合物、礦物質鉀鈣鎂這些營養素果皮都比果肉來的多。這也顯示果皮也具有很好的抗氧化能力及豐富的營養素。
這裡所說的果皮是指( flavedo + albedo ) ，在圖片上有畫給大家，所以吃柳橙時，靠近表皮那層白白的建議大家多少吃一些～不要總是去得乾乾淨淨喔！
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